Naporitan Receta
Japón · Porciones: 2
El Naporitan o napolitan (ナポリタン) es el nombre de un plato de pasta muy popular en Japón. Se dice que se originó en Yokohama.
Ingredientes
- 7 oz (170 g) de espagueti
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
- ½ cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
- ¼ lb (110 g) de salchicha o jamón, en rodajas
- ⅓ taza de ketchup
- 2 tsp de mantequilla
- 2 tsp de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- Poner aproximadamente 8 tazas de agua en una olla grande y añadir 2 tbsp de sal. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar el espagueti según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, calentar el aceite vegetal en una sartén grande y sofreír la cebolla, el pimiento y la salchicha a fuego medio hasta que se ablanden. Sazonar con sal y pimienta.
- Añadir el espagueti escurrido a la sartén y sofreír junto con los demás ingredientes.
- Agregar el ketchup y sofreír el espagueti. Incorporar la mantequilla y apagar el fuego.