Sopa de Miso Receta
Japón
Japón En la cocina tradicional japonesa, la sopa de miso se sirve para el desayuno todos los días, y a menudo también se sirve con las comidas.
Ingredientes
- ½ cucharadita de aceite de sésamo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de miso
- 2 cebolletas (opcional), finamente picadas
- ½ pastel de tofu (opcional), cortado en cubos de ½ pulgada
- 2–3 champiñones frescos (opcional), finamente rebanados
- 5–6 camarones (opcional), en cubos o desmenuzados
- Algunos trozos de algas marinas (opcional)
Procedimiento
- Calienta el aceite en una olla pequeña.
- Agrega la cebolleta. Cocina por unos minutos revolviendo frecuentemente.
- Agrega 2 ½ tazas de agua. Lleva a ebullición.
- Disuelve el miso en la ½ taza restante de agua y agrégalo a la olla.
- Baja el fuego y agrega champiñones, algas y tofu, si lo deseas.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Miso Soup, CC BY-SA 3.0.