Minestrone con Arroz y Nabo Receta
Italia
Sopas
Ingredientes
- 3 nabos, en rodajas
- Sal
- Mantequilla
- ¼ cup de salsa gravy
- 8 ounces de tomate triturado
- 4 cups de caldo de pollo, res o verduras, llevado a ebullición
- ⅓ cup de arroz blanco, lavado
Procedimiento
- Coloque las rodajas de nabo en una rejilla sobre una bandeja. Espolvoree con sal, cubra con un plato y deje reposar unas 2 horas hasta que suelten el agua.
- Pase las rodajas a una sartén y fríalas ligeramente en mantequilla hasta que se ablanden.
- Agregue la salsa gravy y los tomates. Cocine unos minutos y vierta en el caldo hirviendo.
- Hierva durante 30 minutos. Sirva caliente.