Risi e Bisi Receta
Italia
Risi e bisi (o rixi e bixi) es un plato del norte de Italia, plato emblemático de la ciudad de Venezia (Venecia) en particular, en la región del Véneto. Su nombre se traduce literalmente como „arroz y guisantes".
Ingredientes
- Arroz (se prefiere Vialone Nano)
- Guisantes con su vaina
Procedimiento
- Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
- Hierva los guisantes con sus vainas. Triture.
- Añada los guisantes triturados al arroz.