Pizza Vanegas Receta

Masa

• 1 taza de agua tibia
• 3 cucharadas de levadura seca activa
• 1 cucharada de azúcar blanca granulada
• 1 lb de harina de uso general
• ¼ taza de aceite de oliva

Ingredientes

• Pepperoni
• 8 oz de queso mozzarella
• ½ lata (15 oz) de salsa para pizza Hunt's Family Favorites
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1 pimiento rojo pequeño, finamente picado
• 3½ oz de champiñones en rodajas
• Orégano
• Sal
• Pimienta negra

1. Disolver la levadura y el azúcar en 1 taza de agua tibia.
2. Combinar 3 tazas de harina, aceite de oliva, una cucharadita de sal y la mezcla de levadura y agua. Amasar durante 15 minutos, agregando más harina hasta que la masa ya no sea muy pegajosa.
3. Cubrir la masa con un poco de aceite (aproximadamente 1 cucharadita) y colocarla en un tazón grande. Cubrir con film transparente y dejar reposar 45 minutos hasta que la masa doble su tamaño original.
4. Mientras tanto, precalentar el horno a 350°F / 175°C durante al menos 30 minutos.
5. Desinflar suavemente la masa para eliminar las burbujas de aire.
6. Cortar la masa en 2 piezas (se puede congelar la masa para hornear más tarde hasta un mes).
7. Extender la masa para formar una base de pizza redonda.
8. Agregar la salsa para pizza (½ lata por pizza), y espolvorear cebolla, pimiento rojo, sal, orégano y pimienta negra.
9. Hornear 10 minutos.
10. Sacar del horno, agregar queso mozzarella, pepperoni y champiñones.
11. Volver al horno y hornear hasta que el queso se derrita.
12. Cortar en ocho porciones, ¡y disfrutar!