Frittata de Rebozuelos Receta
Italia · Porciones: 5
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- ½ taza de leche
- ½ taza de rebozuelos picados y asados
- ½ taza de queso cheddar bajo en grasa
- 1 cdita de jugo de limón
- 1 cdita de pimienta negra
Procedimiento
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Combina las claras y yemas en un tazón mediano.
- Añade leche, jugo de limón, sal y pimienta.
- Bate la mezcla de huevos hasta que esté ligeramente espumosa (cuanto más se bata, más esponjosos serán los huevos).
- Vierte los huevos en una sartén o molde para muffins rociado con spray antiadherente de aceite de canola. Añade rebozuelos y queso.
- Hornea durante 15–20 minutos. Pincha con un tenedor o cuchillo para ver si el centro está cocido.
- Sirve y disfruta.