Ensalada Caprese Receta
Italia · Porciones: 1–2
La ensalada Caprese es un delicioso plato italiano hecho con tomate y queso mozzarella. Es bastante simple pero sabe genial y luce atractivo.
Ingredientes
- 1 tomate mediano
- Algunas hojas de albahaca
- Aproximadamente ¾ del peso del tomate en queso Mozzarella, en rodajas
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sazón italiana o orégano y pimienta (opcional)
Procedimiento
- Corte el tomate en aproximadamente 5 rodajas.
- Coloque una rodaja de queso mozzarella encima de cada rodaja de tomate.
- Haga un corte horizontal a la mitad de cada rodaja.
- Coloque una hoja de albahaca encima de cada una.
- Espolvoree hierbas sobre cada rodaja.
- Rocíe un poco de vinagre y aceite de oliva por encima. No mezcle el vinagre y el aceite de oliva.
- Coma fresco.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Caprese Salad, CC BY-SA 3.0.