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Aderezo Balsámico Receta

Italia

El vinagre balsámico añade una dulzura ácida que complementa el sabor rico, afrutado y mantecoso del aceite de oliva extra virgen.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico añejo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal kosher al gusto
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • Verduras de ensalada variadas

Procedimiento

  1. Mezcle el vinagre y los condimentos.
  2. Mezcle lentamente el aceite.
  3. Sirva sobre verduras de ensalada variadas.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Balsamic Dressing, CC BY-SA 3.0.