Affogato Receta
Italia · Porciones: 1
El affogato, o "affogato al caffe", es una preparación italiana que consiste en gelato o helado cubierto con espresso.
Ingredientes
- 1 bola de gelato, típicamente de vainilla
- 1 a 2 shots de espresso, o un long pull shot
Procedimiento
- Verter el espresso sobre el gelato y servir, o servir ambos lado a lado para que el comensal los mezcle en la mesa.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Affogato, CC BY-SA 3.0.