Lassi Salado (Namkin) Receta
India
El lassi es una bebida a base de yogur en sabores dulces o salados. Los sabores más comunes incluyen mango, agua de rosas y lassi azucarado simple.
Ingredientes
- 4 tazas (1 L) de yogur
- 3 tazas (750 ml) de agua fría
- Chiles verdes frescos (cantidad según el gusto), picados
- 1 cucharadita de semillas de comino, tostadas y molidas
- 3 cucharadas de jugo de lima o limón
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza (250 ml) de hielo triturado
Procedimiento
- Combinar todos los ingredientes excepto el hielo en la licuadora y licuar hasta que quede suave.
- Agregar el hielo y continuar licuando hasta que esté espumoso.