Rava Dosa (Tortita India de Sémola) Receta
India
Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 1 taza de maida (o harina de uso general)
- ½ taza de suji (harina de sémola)
- Sal al gusto
- 3 chiles verdes indios
- ½ cdta de jeera (comino)
- ½ taza de suero de leche
- Agua
Procedimiento
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida.
- Calentar una plancha o sartén y engrasarla con aceite.
- Esparcir la masa sobre la sartén con la mano.
- Cocinar a temperatura media durante 3–4 minutos, o hasta que esté completamente cocida.
- Servir con chutney de tomate o de cacahuete.