Omelet Indio Receta
India · Porciones: 2
Recetas. El omelet indio se llama así porque se le añaden varias especias y verduras indias.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1 taza de cebolla finamente picada
- ½ taza de tomates picados
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de semillas de comino
- Hojas de cilantro finamente picadas, al gusto
- Chiles verdes picantes finamente picados, al gusto
- Chile rojo en polvo, al gusto
- Aceite
Procedimiento
- En un bol pequeño, bata ligeramente los huevos. Añada todos los demás ingredientes y mezcle adecuadamente.
- Coloque una sartén en la estufa y unte su superficie con una capa fina de aceite.
- Vierta el contenido del bol en la sartén.
- Dore ligeramente por un lado.
- Voltee y dore ligeramente por el otro lado.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Indian Omelet, CC BY-SA 3.0.