Marinada Curry Indio Receta
India
Categoría: Recetas de marinadas. Categoría: Recetas indias. Categoría: Recetas de curry. Si quiere un poco más de sabor en un plato, sustituya esto por la pasta de curry en una receta.
Ingredientes
- 1 cdta de semillas de cilantro tostadas
- ¼ cdta de semillas de comino tostadas
- ⅓ taza de yogur natural
- ¼ taza de pasta de curry rojo
- 1 cda de curry en polvo
- 1 hoja de laurel
- 1 ½ cdta de sal
- 1 ½ cdta de pimienta blanca recién molida
- 1 cda de pimienta de cayena
- 1 cda de jengibre picado
- 1 cdta de cilantro seco
Procedimiento
- Pulse las especias tostadas y la hoja de laurel en un molinillo de especias hasta que estén finamente molidas. Combine los ingredientes restantes y las especias molidas.
- Manténgalo refrigerado hasta 1 ½ semanas. Agite bien antes de usar.