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Café Frappé Receta

Grecia

Cocina. El café frappé es una bebida refrescante de origen griego, perfecta para un día de verano.

Ingredientes

  • 1–2 cucharadas de café instantáneo
  • Vaso alto de agua fría
  • 1–3 cucharadas de azúcar (opcional)
  • 3–5 cubitos de hielo (opcional)
  • Leche (opcional; la leche condensada o evaporada funciona mejor)

Procedimiento

  1. Pon el café y el azúcar en una coctelera o vaso alto y añade un poco de agua, justo lo suficiente para cubrir la mezcla (unos 10 ml, o un par de cucharaditas).
  2. Agita o bate con batidora hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
  3. Llena el vaso con agua fría.
  4. Añade cubitos de hielo, leche (preferiblemente evaporada o condensada) o nata al gusto.
  5. Bebe con una pajita.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Frappé Coffee, CC BY-SA 3.0.