Almuerzo del Campesino Receta
Reino Unido · Porciones: 1
El almuerzo del campesino (Ploughman's lunch) es la típica comida fría de los pubs británicos, una abundante comida fría con pan, queso y encurtidos. Su historia no es tan antigua como parece y no se remonta realmente a los campesinos — véase Wikipedia sobre el Ploughman's lunch.
Ingredientes
- 1 trozo grande de buen queso inglés (p. ej. Cheshire, Stilton, Lancashire), o una selección de 2–3 tipos de queso si están disponibles
- 1 gruesa rebanada de pan de cereales
- Mantequilla
- Encurtidos (p. ej. encurtidos Branston, o un buen encurtido local)
- Hojas de lechuga
- ½ manzana (opcional)
- Cebollas encurtidas (opcional)
- Pastelito de cerdo en cóctel (opcional)
- Rollitos de salchicha (opcional)
Procedimiento
- Disponer todos los ingredientes en un plato.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Ploughman's Lunch, CC BY-SA 3.0.