威斯康辛阿卡维奶酪三角 食谱
美国
中西部美国料理 阿卡维奶酪三角使用一种叫做阿卡维的特色奶酪。
食材
- 切丝的威斯康辛阿卡维奶酪 2杯（8盎司 / 225克）
- 切碎的新鲜欧芹 ½杯（120毫升）
- 切碎的洋葱 ¼杯（60毫升）
- 蛋白 1个，稍微打散
- 红辣椒粉 ¼茶匙（1.25毫升）
- 冷冻千层酥皮 2张
做法
- 将奶酪、欧芹、洋葱、蛋白和红辣椒粉混合；放置一旁。
- 在轻撒面粉的台面上，将一张酥皮擀成12 x 12英寸（30 x 30厘米）的方形；切成16个3 x 3英寸（7.5 x 7.5厘米）的方形。
- 在每个方形上放1汤匙（15毫升）奶酪混合物；将酥皮折叠覆盖每个馅料，形成三角形。用叉子的齿封边；放在未涂油的烤盘上。
- 在400°F（200°C）烘烤10分钟或直到金黄色。第二张酥皮重复此过程。
- 趁热食用。