红酒烤猪肉食谱

美国 · 份量: 6

美国料理

食材

橄榄油 2汤匙
蒙特利尔牛排调料 2汤匙
去骨猪里脊烤肉 4到5磅
大红洋葱 1个，切碎
红酒 1½杯

做法

在篝火上的10英寸荷兰锅中加热橄榄油。
将调料涂抹在烤肉上。
将烤肉加入荷兰锅，翻动使各面焦黄。
加入洋葱，煸炒5分钟。
在烤肉上倒入葡萄酒。
盖上盖子，在火上慢炖三小时。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Wine-Roasted Pork Roast, CC BY-SA 3.0.