姜水饮料 (Switchel) 食谱
美国 · 份量: 4
Switchel，又称姜水或「干草工人的冲劲」，是一种由姜粉、苹果醋、糖或其他甜味剂和水制成的甜饮料。它是美国东北部农场的传统饮料，用于解渴，并据说可以提振体力。
食材
变体 I
- 1杯（约240毫升）糖
- 1汤匙（15毫升）姜粉
- 1夸脱（1升）水
- 1杯（约240毫升）苹果醋
变体 II
- ¾杯（约180毫升）枫糖浆
- 1满茶匙（约6毫升）姜粉
- 1加仑（约3.75升）水
- ⅔杯（约160毫升）苹果醋
做法
- 将糖/糖浆和姜粉溶于水中。
- 加入苹果醋搅拌。
- 冷藏或加冰块饮用。饮用前充分摇匀。