浓郁蜜汁甘薯食谱

美国 · 份量: Varies

美国南方料理

食材

大甘薯 5 个
红糖 2¼ 杯
丁香 5 个
1 个橙子的橙皮
水 2 杯
白兰地 ½ 杯
肉豆蔻 1 tsp
肉桂棒 1 根

做法

将甘薯切片，与肉桂棒一起放入深烤盘。
将液体、橙皮、丁香、红糖和肉豆蔻在锅中混合；煮沸 5 分钟。
将液体混合物倒在烤盘的内容物上。
用锡纸覆盖，350°F 烤 30 分钟，或直到甘薯柔软并有光泽。
冷藏 3 小时，冷食。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Strong Candied Sweet Potatoes, CC BY-SA 3.0.