西班牙饭食谱

美国

德墨料理

食材

生米 2杯
无盐黄油 2 tbsp
新鲜香菜（切碎） ¼杯（可选）
青椒 1个（细碎）
塞拉诺辣椒 2个（细碎）
切碎的熟鸡肉或猪肉 ½杯
洋葱 1个（细碎）
鸡汤 3½杯
月桂叶 3片
去皮切碎的香肠 ¼杯
切碎的大蒜 1 Tbsp

做法

在大锅中用中高火融化黄油。加入洋葱、辣椒、大蒜、肉类和米，炒至香肠和米变金黄。
加入鸡汤和月桂叶。煮沸，直至液体蒸发、米饭软熟。
如果需要，上菜前撒上香菜。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Spanish Rice, CC BY-SA 3.0.