牧豆树烧烤汉堡 食谱
美国
食材
- 牛肩绞肉 1 pound
- 牧豆树烟熏粉 ½ tsp
- 番茄酱 2汤匙
- 苹果醋 ½ tbsp
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 淡糖蜜 2 tsp
- 蒜粉 1 tsp
- 黄芥末 2 tsp
做法
- 将烤架预热至500–575°F。
- 合并蒜、烟熏粉以及各4小撮盐和现磨黑胡椒。放置一边。
- 将剩余材料合并到搅拌碗中。形成¾英寸厚的肉饼，并用拇指在每个肉饼中央按出一个凹陷。
- 在肉饼两面撒上调味混合物。放在烤架上，经常翻转，直到达到所需的「熟度」。
- 搭配厨师选择的奶酪和所需配料放在面包上食用。
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