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枫糖烧烤酱 食谱

美国

这种枫糖烧烤酱与鸡肉搭配很棒，但这种酱含糖，所以在从火上取下前10-15分钟涂抹。

食材

  • 2夸脱番茄酱
  • 1½杯枫糖浆（最好是深色等级）
  • 1杯苹果醋
  • ¼杯山核桃BBQ调料
  • 2汤匙黄芥末
  • ½杯伍斯特沙司
  • 2个哈瓦那辣椒，去蒂

做法

  1. 将所有食材放入大平底锅或大锅中。
  2. 用大火煮沸，煮至液体减少⅓。
  3. 取出辣椒并丢弃。
  4. 在密封容器中冷藏保存最多3周。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Maple Barbecue Sauce, CC BY-SA 3.0.