哈拉佩诺香肠培根开胃菜 (原子水牛便便) 食谱
美国
原子水牛便便（Atomic buffalo turds，简称 ABT）是哈拉佩诺辣椒爆米花的变体。
食材
- 哈拉佩诺辣椒
- 奶油奶酪
- 鸡尾酒香肠
- 培根片
做法
- 将哈拉佩诺辣椒纵向切半，刮去内膜和籽。
- 在辣椒中填入奶油奶酪，然后在奶油奶酪上放一根鸡尾酒香肠。
- 将培根片切成两半，用培根包裹每个切半的辣椒。如有需要，可用鸡尾酒签或牙签固定 ABT。
- 通过烧烤、烘烤或炙烤来烹饪 ABT。当培根变脆且哈拉佩诺已变软但未塌陷时即可。烤箱烘烤或间接烧烤时，通常在约 275°F (135°C) 下烹饪 2 小时，或直到培根变脆。