烤奶酪三明治 食谱
美国 · 份量: 1 or more
美食 烤奶酪三明治是一种简单的热三明治，里面填充融化的奶酪。关键的变量是奶酪与面包的比例；这取决于面包的厚度和密度，以及使用的奶酪量，并根据口味变化；通常更喜欢多放奶酪，以使面包不会盖过奶酪。目标是获得漂亮的焦黄
食材
- 面包 2片
- 黄油
- 易融化的奶酪 1–3片，例如切达、高达、林堡、美国奶酪（或按口味使用切碎奶酪）
- 其他必要食材（参见下面的变化）
做法
炉灶法
- 用中火加热煎锅、平底锅或煎盘。
- 在面包上涂黄油，将两片面包黄油面朝下放入煎锅中。
- 当两片的黄油面都变成棕色时（定期检查），将其中一片翻面，在上面放上奶酪，然后将另一片面包放在奶酪上（同样，黄油面朝下）。
- 用铲子按压三明治使其压紧。
- 一旦三明治的底面充分变成棕色，将三明治翻面。当两面都变成棕色时，从火上移开，切开，上桌。
烤箱法
- 将烤箱预热至150°C（300°F）。
- 在面包片的两面涂黄油。
- 将奶酪和馅料夹在面包片之间，将三明治转移到烤盘上。
- 烤10–15分钟，翻面，再烤5–10分钟或按口味烤制。