炸酸黄瓜 食谱
美国 · 份量: 8
炸酸黄瓜是美国南部的一种小吃。它是通过将切片、裹面糊的莳萝酸黄瓜深炸而成。
食材
牛奶混合物
- 1杯牛奶
- 1个鸡蛋，打散
- 1汤匙面粉
- 1汤匙伍斯特酱
- 6滴辣酱
面粉混合物
- 3½杯面粉
- ¾茶匙盐
- ¾茶匙胡椒
其他材料
- 1夸脱切片莳萝酸黄瓜
- 干莳萝（可选）
- 深炸用植物油
做法
- 将牛奶混合物的材料混合，搅拌均匀。放在一旁。
- 将面粉混合物的材料混合，搅拌均匀。
- 将酸黄瓜浸入牛奶混合物，再裹上面粉混合物。重复此过程。
- 在加热至350°F的油中深炸，直到酸黄瓜浮上表面并呈金黄色。在纸巾上沥干。
- 根据您的喜好撒上干莳萝。