双重巧克力布朗尼 食谱
美国
甜点
食材
- ⅓ cup 无盐黄油
- ¾ cup 白砂糖
- ¼ cup 水
- 1包(12盎司)黑巧克力或苦甜巧克力豆,平分两份
- 1 teaspoon 香草
- ¾ cups 通用面粉
- ¼ teaspoon 小苏打
- ¼ teaspoon 盐
- 2个 (100 g) 标准鸡蛋
- ½ cup 切碎的坚果(可选)
做法
- 将鸡蛋和黄油放置30分钟达到室温。
- 预热烤箱至165°C (325°F)。
- 在小碗中筛入面粉、小苏打和盐。放置一旁。
- 在小锅中混合黄油、糖和水。煮至刚开始沸腾然后离火。
- 加入一半巧克力豆(6盎司)和香草。搅拌至光滑发亮。
- 将巧克力混合物倒入大碗中。
- 一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分搅打。
- 逐渐拌入面粉混合物。
- 搅入剩余的巧克力豆和如愿的坚果。
- 倒入抹油的9英寸方形烤盘中铺平。
- 在165°C (325°F)烤30–35分钟。
- 完全冷却后切成2¼英寸的方块。