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南军库什 (Cush) 食谱

美国

南军库什是美国南北战争期间在南方军队中流行的一道菜，因为它使用了许多南方人手头常有的食材。

食材

  • 肥培根，切碎
  • 切块熟牛肉
  • 玉米粥
  • 水 1 qt
  • 蒜 1 瓣 (可选)

做法

  1. 将培根放入热铁锅中，将其中的油脂煎出。
  2. 加入牛肉，然后慢慢加入 4 杯水。煮沸。
  3. 加入玉米粥并搅拌至变干。
  4. 将锅从火上移开，让其冷却。
  5. 趁热供应，像哈希一样。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Confederate Cush, CC BY-SA 3.0.