鸡肉派 II 食谱
美国
肉类食谱
食材
- 派皮1包
- 人造黄油或黄油⅓杯
- 切碎的洋葱⅓杯
- 中筋面粉⅓杯
- 盐½茶匙
- 胡椒¼茶匙
- 鸡汤1½杯
- 牛奶⅔杯
- 煮熟的鸡肉3杯
- 冷冻玉米1杯,解冻
- 冷冻豌豆1杯,解冻
做法
- 将烤箱加热至425°F。
- 按照包装上的说明,为9英寸派盘准备双层派皮。
- 在中等大小的酱汁锅中,用中火融化人造黄油。
- 加入洋葱;煮2分钟或至变软。
- 加入面粉、盐和胡椒,搅拌至充分混合。
- 逐渐加入鸡汤和牛奶;不断搅拌煮至冒泡变稠。
- 加入鸡肉、玉米和豌豆;离火。
- 将鸡肉混合物舀入铺有派皮的盘中。
- 盖上第二层派皮并捏边;在几处切开口子。
- 烘烤30到40分钟,或至派皮金黄。
- 上桌前静置5分钟。