蜜汁山药食谱

美国

美国料理

食材

6 个红薯
½ cup 人造黄油
1 cup 红糖
2 tbsp 香草精
¼ cup 水

做法

将烤箱预热至 350 °F (175 °C)。
带皮煮山药至半熟。
倒掉水，去皮，切成方块。
将山药块放入抹油的烤盘中，点缀上人造黄油。
将红糖、水和香草一起煮沸做成糖浆。倒在山药上。
烤 45 至 50 分钟，频繁用糖浆浇淋，至山药变软。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Candied Yams, CC BY-SA 3.0.