水牛城辣鸡三明治 食谱
美国 · 份量: 1
水牛城辣鸡三明治是一种由水牛城无骨辣鸡块和蓝纹奶酪夹在潜艇三明治式面包卷中的三明治。本食谱适用于一个三明治，可以加倍、三倍、四倍等，但鸡肉一次只炸一块。
食材
- 炸用油
- 面粉 ½杯
- 盐 ½茶匙
- 牛奶 ½杯
- 无骨去皮鸡胸肉 1块，拍扁
- 汉堡包 1个
- 绿叶生菜叶 1片
- 番茄片 2片
- 红洋葱 1个，切片（如果味道强烈，只用几圈）
- 辣酱 2汤匙
- 蓝纹奶酪沙拉酱
做法
- 在大煎锅或炸锅中加热足够的油以覆盖鸡肉，至350°F（175°C）。
- 将面粉和盐混合搅拌。鸡肉先沾牛奶，再裹面粉，再沾牛奶，再裹第二次面粉。冷藏鸡肉10–15分钟。
- 在油中炸鸡肉10分钟或直到金黄。在架子上沥干。
- 烤面包卷的内面或在烤架上烤。
- 将鸡肉放入带盖的碗中。加入辣酱，盖上盖子，轻轻摇晃使其裹匀。
- 将鸡肉放在面包卷上，加上生菜和番茄。开放式上桌，蓝纹奶酪沙拉酱另装。