蓝莓奶油派 食谱

派

• 酸奶油1容器（8盎司 / 225 g）
• 面粉2汤匙
• 白糖¾杯（150 g）
• 香草1茶匙
• 鸡蛋1个，打散
• 新鲜蓝莓2½杯（500 g）
• 9英寸（23 cm）未烤派皮1个

顶料

• 面粉3汤匙
• 黄油3汤匙
• 山核桃3汤匙，切碎

派

1. 预热烤箱至400°F（200°C）。
2. 在搅拌碗中，混合酸奶油、面粉、糖、香草和鸡蛋。
3. 搅打至非常光滑。
4. 拌入蓝莓。
5. 将馅料倒入派皮中。
6. 烤25分钟。

顶料

1. 在小碗中，将面粉、黄油和山核桃混合，充分搅拌。
2. 撒在派上再烤10分钟。
3. 从烤箱取出。
4. 在网架上冷却，然后冷藏。