蓝纹奶酪沙拉酱 食谱
美国
美式 改编自白脱牛奶牧场酱食谱。
食材
- 2汤匙（30 ml）柠檬汁或醋（苹果醋或白酒醋）
- 2/3杯（160 ml）白脱牛奶
- 1杯（230 g）蛋黄酱
- ¾杯（180 g）酸奶油
- 盐½茶匙
- 黑胡椒½茶匙
- 蒜粉½茶匙
- 洋葱粉½茶匙
- 4 oz（115 g）任意品种的蓝纹奶酪
做法
- 将除蓝纹奶酪外的所有材料混合，搅打至光滑均匀。
- 将蓝纹奶酪切成约½英寸（1 cm）的方块。大多数蓝纹奶酪很易碎，所以你会得到许多碎屑以及较大的块。
- 将蛋黄酱混合物倒入盛装容器中，拌入奶酪方块和碎屑。