饼干 III 食谱
美国
本配方改编自公共领域食谱书《Mrs. Beeton's Book of Household Management》。https://en.wikisource.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management/Chapter_XLVII
食材
- 1¼ cups (175 g/6.2 oz) 通用面粉
- ¼ cup () 细砂糖 (caster sugar)
- 2 tablespoons 黄油，软化
- 1 个蛋黄
- 2 tablespoons 牛奶
做法
- 预热烤箱到 。给烤盘涂油。
- 将鸡蛋和牛奶在碗中打匀。
- 将其他材料拌入鸡蛋混合物中，形成软面团。
- 将面团擀成 ，并用圆形饼干模切成非常薄的饼干。
- 将饼干放在烤盘上。
- 烤6分钟至金黄色。
- 将饼干从烤箱取出，放置冷却。