泰式花生炒饭 食谱

酱汁

• 酱油 1大勺
• 水 1大勺
• 金黄糖浆或玉米糖浆 2小勺
• 花生酱 2小勺
• 泰式红咖喱酱 1大勺
• 中国黑醋 1大勺

炒饭

• 植物油 3大勺
• 鸡蛋 2个
• 熟米饭 2杯
• 冷冻毛豆（大豆）1杯
• 大胡萝卜 1根（切丝）
• 有盐烤花生 ½杯

1. 在小碗中将酱汁材料搅拌均匀。
2. 锅中加热1大勺油。煎鸡蛋，然后将其切碎并从锅中取出。
3. 同一锅中加热2大勺油。将冷冻毛豆炒2至3分钟，直到熟透。
4. 加入米饭和酱汁翻炒均匀。然后加入切丝胡萝卜、花生和鸡蛋，再炒2至3分钟。