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糖浆糖棕果 食谱

泰国

糖浆糖棕果是一种泰国甜点。泰国是热带国家,所以必须找到能帮助降温的甜点或食物,比如糖浆糖棕果。

食材

  • 糖棕果(Borassus flabellifer)1 千克
  • 白糖 500 克
  • 水 6 杯
  • 斑兰叶 2 片
  • 冰

做法

  1. 去糖棕果皮,切片。
  2. 锅中加水,加入白糖,中火慢炖。
  3. 将糖棕果加入糖浆中,再次加热。
  4. 将斑兰叶加入糖浆中。
  5. 将水果在糖浆中冷藏。冷食上面加冰。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Palm Fruit with Syrup, CC BY-SA 3.0.