三奶蛋糕 II (Tres Leches) 食谱
墨西哥
三奶蛋糕是一道流行的拉丁美洲甜点，使用 3 种牛奶。
食材
- 1 盒白蛋糕粉，最好混合中含布丁
- 1 罐炼乳
- 1 罐淡奶
- 1 杯重奶油或半对半奶油
- 1 容器酷奶油
做法
- 按包装说明准备蛋糕粉。转移到涂油的烤盘或蛋糕模中，按说明烘烤。
- 蛋糕烘烤时，将炼乳、淡奶和重奶油混合制成牛奶混合物。充分混合。
- 蛋糕烤好后，从烤箱中取出，用叉子在蛋糕顶部到处戳孔。
- 将所有牛奶混合物倒在蛋糕上。
- 盖上蛋糕，冷藏 8 小时或过夜。
- 上桌前，将酷奶油涂在蛋糕上，或按客人喜好。