牛排玉米饼 (Steak Tacos) 食谱
墨西哥
牛排塔可（Tacos de bistec）是墨西哥的一道流行菜肴，在所有地区都能找到这种塔可。
食材
- 玉米油或猪油（可选）
- 熟的薄切或切块牛排
- 香菜（切碎）
- 洋葱（切碎）
- 酸橙（切成四份）
- 绿莎莎酱
- 玉米饼
做法
- 在平底锅或铁板上加入玉米油，加热。如果需要，在锅中煮熟牛排。牛排准备好后，保温。
- 在平底锅中加热或制作玉米饼。可以使用煮肉的同一个锅。
- 一切准备就绪后，将肉放在玉米饼中间，通常使用两层玉米饼以防止塔可散开（面粉玉米饼只需一层）。
- 根据喜好挤上足量的酸橙汁，按口味加入香菜、洋葱和绿莎莎酱。