摩卡黄油霜食谱

墨西哥

甜点

食材

黄油1杯（2条），软化
糖粉3½杯（可能略多）
无糖可可粉½杯
香草精1茶匙
非常浓的咖啡½杯

做法

将黄油、糖粉、可可、香草精和咖啡放入一个中大碗中，慢慢搅拌至所有材料变湿润。
用电动搅拌机高速打发至均匀蓬松。
如果看起来太湿不易涂抹，可再打入最多½杯额外的糖粉。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mocha Buttercream, CC BY-SA 3.0.