中东欧芹沙拉 II (Tabbouleh) 食谱
黎巴嫩
这是一道相当简单的塔布勒食谱，是一道甜而有嚼劲的地中海沙拉。每个人做出来都有不同的变体。
食材
- ¼杯 布格麦
- 1个柠檬的汁
- 1束 新鲜欧芹（最好是平叶欧芹），切得非常细
- ½束 新鲜薄荷叶，切碎
- 1个大西红柿，切丁
- 1个小洋葱，切碎
- ½茶匙 盐（或按口味调整）
- ½茶匙 胡椒（或按口味调整）
- ¼杯 橄榄油
做法
- 将布格麦浸泡在柠檬汁中，静置15分钟。
- 布格麦变软后，将所有食材混合在一起，最后加入橄榄油。
- 充分搅拌，按喜好调整柠檬汁用量。
黎巴嫩
这是一道相当简单的塔布勒食谱，是一道甜而有嚼劲的地中海沙拉。每个人做出来都有不同的变体。