埃及奶油派 (Om Ali) 食谱
黎巴嫩
埃及菜肴 Om ali是一道传统的埃及甜点。
食材
- 1包（17.5盎司）冷冻千层酥皮，解冻
- ½杯切碎的核桃
- 1杯切碎的胡桃
- 1杯切碎的榛子
- 1杯葡萄干
- 1杯椰子片
- 1¼杯白糖，分用
- 4杯牛奶
- ½杯重奶油
做法
- 将烤箱预热至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盘上涂黄油。
- 将酥皮放入烤盘中，然后将盘子放入烤箱中。密切观察。当顶层变得脆并呈金色时，从烤箱中取出。继续直到所有酥皮都烤好。
- 预热烤箱炙烤器。
- 在碗中混合核桃、胡桃、榛子、葡萄干、椰子和¼杯糖。将烤好的酥皮掰成块，搅入坚果混合物中。将混合物均匀铺在9x13英寸的盘中。
- 在中等大小的锅中将牛奶和½杯糖在中火上煮沸。倒在坚果混合物上。
- 将重奶油与剩余的½杯糖搅打至硬性发泡。均匀涂抹在盘中坚果混合物上。
- 将甜点放在烤箱炙烤器下，直到顶部变成金棕色，约10分钟。趁热食用。