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土豆煎饼 食谱

黎巴嫩 · 份量: 4

以色列菜肴

食材

  • 4个大土豆
  • 1个中等大小洋葱
  • 1个鸡蛋，打散
  • 2汤匙马佐粉、玉米粉或面粉
  • 盐适量
  • 2汤匙植物油
  • 苹果酱和/或酸奶油

做法

  1. 将土豆和洋葱去皮并磨碎。
  2. 将土豆和洋葱与鸡蛋、马佐粉和盐混合。
  3. 在10英寸的锅中用中火加热油，直到非常热。每片煎饼倒入1–2汤匙土豆混合物。翻一次面，使两面都煎熟。
  4. 上桌时配上苹果酱和/或酸奶油作为浇头。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Potato Pancakes, CC BY-SA 3.0.