穆萨汉（巴勒斯坦香料鸡） 食谱
黎巴嫩
穆萨汉是一道用漆树调味并配面包食用的巴勒斯坦香料鸡菜肴。
食材
- 切碎的生鸡肉200克
- 切碎的白洋葱300克
- 漆树粉100克
- 杂坚果100克
- 黑胡椒
- 白胡椒
- 盐
- 阿拉伯村庄面包10卷（markouk、taboun或tannour）或春卷皮
做法
- 将鸡肉与洋葱一起煎。
- 在鸡肉煮熟前加盐和胡椒，烹煮结束前5分钟加漆树粉。
- 煎生坚果至金黄。加入鸡肉和洋葱中。
- 用春卷皮卷起混合物，深炸。
- 将春卷从油中取出，放在烹饪纸上沥干。
- 趁热或冷食。
黎巴嫩
穆萨汉是一道用漆树调味并配面包食用的巴勒斯坦香料鸡菜肴。