Ghavoot (伊朗坚果和种子粉) 食谱
黎巴嫩
伊朗料理 Ghavoot (قاووت) 或ghovvatoo (قووتو) 是一种由粉末状的种子、坚果和糖制成的营养丰富的食谱。根据所选成分及其比例，有几个版本。它是伊朗克尔曼的传统纪念品。
食材
- 咖啡豆
- 肉桂
- 芝麻
- 棉籽
- 黑种草籽
- 罂粟籽
- 鹰嘴豆
- 核桃
- 杏仁
- 开心果
做法
- 将每种成分研磨并烘烤。
- 加入等重的糖；将所有材料一起研磨。
- 作为粉末供应，或与牛奶或热水混合。
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