韩式酱鹌鹑蛋 食谱
韩国
Jangjorim是一种韩国菜，主要由煮熟或炖煮的牛肉和酱油组成。这个版本使用鹌鹑蛋。
食材
- 鹌鹑蛋
- 水 3 cups
- 酱油 1 cup
- 糖 ½ cup
- 精米酒 ¼ cup
- 蒜瓣 6瓣
- 鲜姜片 3片
- 干红辣椒 3个
做法
- 将一锅水煮沸。加入鹌鹑蛋，煮约10分钟。
- 小心地沥干鸡蛋，在冷水中冷却。
- 剥去冷却的鸡蛋。
- 在锅中混合水、酱油、糖、酒、大蒜和姜。煮沸。
- 将鸡蛋加入锅中，煨煮直到液体减少一半。
- 加入辣椒，仅煮1–2分钟。
韩国
Jangjorim是一种韩国菜，主要由煮熟或炖煮的牛肉和酱油组成。这个版本使用鹌鹑蛋。