照烧酱 食谱
日本
食谱 照烧一词是日语两个词的组合，照（光泽）和烧（烤或烧烤）。酱中的味醂在烹饪时给肉以良好的光泽。传统上用于鱼类。它也可以用作预煮肉和家禽的腌料，以及烧烤或旋转烤肉串上物品的美味涂料。照烧酱是...
食材
- ¼杯（2份）酱油
- ¼杯（2份）味醂
- 2汤匙（1份）红糖
- 1茶匙新鲜去皮切碎的姜
- 1茶匙新鲜去皮切碎的蒜
- 少量清酒（可选）
做法
- 将所有材料在1夸脱锅中以小火混合直至糖溶化。
- 使用酱料在冰箱中过夜腌制一些生肉或蔬菜。
日本
食谱 照烧一词是日语两个词的组合，照（光泽）和烧（烤或烧烤）。酱中的味醂在烹饪时给肉以良好的光泽。传统上用于鱼类。它也可以用作预煮肉和家禽的腌料，以及烧烤或旋转烤肉串上物品的美味涂料。照烧酱是...