味噌汤 食谱
日本
日本 在传统的日本料理中，味噌汤每天作为早餐供应，也常与其他餐食一起供应。
食材
- 芝麻油½茶匙
- 水3杯
- 味噌2汤匙
- 葱2根（可选），切碎
- 豆腐½块（可选），切成½英寸方块
- 新鲜蘑菇2–3个（可选），薄切
- 虾5–6只（可选），切丁或撕碎
- 几片海藻（可选）
做法
- 在小锅中加热油。
- 加入葱。频繁搅拌烹煮几分钟。
- 加入2 ½杯水。煮沸。
- 用剩余的½杯水溶解味噌，加入锅中。
- 降低火力，按需加入蘑菇、海藻和豆腐。
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