无肉托斯卡纳汤 食谱
意大利 · 份量: 4
汤类
食材
- 小洋葱 1个，切碎
- 小胡萝卜 1根，切片
- 橄榄油 1大勺
- 鸡汤 2罐（29盎司）
- 水 1杯
- 盐 ¼茶匙
- 胡椒粉 ¼茶匙
- 腰豆或大白豆 1罐（15–16盎司），洗净沥干
- 未煮的小螺旋意面 ⅔杯
- 薄切新鲜苦苣或菠菜 3杯
做法
- 在2夸脱的平底锅中，用油翻炒洋葱和胡萝卜直到洋葱变软。
- 加入鸡汤、水、盐和胡椒粉，煮沸。
- 加入豆子和意面，再次煮沸。
- 调小火，盖盖煮15分钟或直到意面和蔬菜变软，期间偶尔搅拌。
- 加入苦苣或菠菜，加热至熟。
意大利 · 份量: 4
汤类