威尼斯豌豆饭 (Risi e Bisi) 食谱
意大利
Risi e bisi（或 rixi e bixi）是一道意大利北部菜肴，特别是威尼托大区威尼斯（Venezia）市的招牌菜。其名字直译为「米饭和豌豆」。
食材
- 米（推荐 Vialone Nano）
- 带豆荚的豌豆
做法
- 按照包装上的烹饪说明煮米饭。
- 连豆荚一起把豌豆煮熟。捣碎。
- 把捣碎的豌豆加入米饭中。
意大利
Risi e bisi（或 rixi e bixi）是一道意大利北部菜肴，特别是威尼托大区威尼斯（Venezia）市的招牌菜。其名字直译为「米饭和豌豆」。