意式柠檬奶油酒 (Latte di Suocera) 食谱
意大利
Latte di suocera，意为「婆婆的牛奶」，是一种意大利酒精饮料。La suocera（婆婆）在意大利和其他地方一样具有谚语意义，意大利人（尤其是儿媳们）想出了各种方法让她们满意（在集市糖果摊上最受欢迎的物品之一是 addormenta suocere，据说能让婆婆入睡的糖渍坚果）。
食材
- 1 ⅛ 磅 (500 g / 2 ⅛ 杯) 白色细砂糖
- 1 品脱 (568 ml) 全脂牛奶
- 1 品脱 (568 ml) 谷物酒精
- 一颗有机种植柠檬的磨碎皮
- ½ 根香草荚，纵向切开
做法
- 将所有食材放入广口罐中，盖紧盖子。
- 充分摇晃，将罐子放在阴凉黑暗处。
- 每天摇晃一次，持续 8 天。
- 过滤液体并装瓶。
- 塞好瓶塞，放在阴凉黑暗处，享用前静置一个月。