意式饭 食谱
意大利
这道菜富含意大利风味，如月桂、百里香、迷迭香、蒜和基安蒂红酒。
食材
- 未煮熟的白米 2 杯
- 无盐黄油 2 汤匙
- 盐 ½ 茶匙
- 现磨黑胡椒 ½ 茶匙
- 低钠鸡汤 2 ½ 杯
- 红酒 1 杯，最好是基安蒂
- 月桂叶 3 片
- 蒜 7 瓣，压碎
- 新鲜百里香 10 枝
- 新鲜迷迭香 5–6 枝
- 大洋葱 1 个，切细丁
做法
- 在大平底锅中以中高火融化黄油。加入米和洋葱，煮至米呈金黄色。
- 同时将剩余材料混合。米烤好后，从锅中取出并加入混合物。煮沸并加入米。偶尔搅拌，煮 30 分钟或至米达到所需柔软度。
- 趁热与牛排、一杯红酒，或许还有炒蔬菜一起享用。